Dehner Samen Kapuzinerkresse ‚Niedrige Mischung‘

Wenn sich die zahlreichen leuchtend gelben, orangefarbenen und roten Blüten aus dem Teppich der runden, hellgrünen Blätter erheben, weiß jeder: es ist Juni! Und die Dehner Samen Kapuzinerkresse tut ihr Bestes, um Ihnen den Sommer im Garten noch zu verschönern. Da die einjährige ‚Niedrige Mischung‘ nur eine Höhe von 30 cm erreicht, ist sie für viele Standorte geeignet. Gerne wird sie zur Umrandung von Beeten eingesetzt oder bildet die sommerliche Bepflanzung an Wegrändern. Aber auch in Töpfen und Kästen gedeiht die Dehner Samen Kapuzinerkresse ‚Niedrige Mischung‘ wunderschön und schmückt so Terrasse, Balkone und Hauseingänge. Doch nicht nur der Hobbygärtner schätzt die dekorative, unkomplizierte Sommerblume. Auch in der Küche ist sie ein gern gesehener Gast. Blüten und Blätter schmecken köstlich als Salat und würzen mit ihrer leichten Schärfe viele Speisen, die Blütenknospen lassen sich in Essig einlegen und wie Kapern verwenden.

Anzucht- und Standorttipps

Setzen Sie die Dehner Samen Kapuzinerkresse ‚Niedrige Mischung‘ im April und Mai an einen sonnigen bis halbschattigen Ort im Garten. Im Gegensatz zu vielen anderen Sommerblumen sollte diese Pflanze einen eher mageren Boden bekommen, der ihre Blühfreudigkeit wesentlich besser anregt als ein nährstoffreicher Boden. Er sollte aber immer ausreichend feucht sein. Setzen Sie die Dehner Samen Kapuzinerkresse ‚Niedrige Mischung‘ mit einem Abstand von 10-15 cm.

Arzneipflanze des Jahres 2013

Die Dehner Samen Kapuzinerkresse ‚Niedrige Mischung‘ ist ein richtiger Tausendsassa. Sie weckt als dekorative Sommerblume unsere Bewunderung, sie bereichert unsere Speisen mit ihrem würzigen Aroma und sie ist auch noch richtig gesund. Neben Vitamin C enthält die Dehner Samen Kapuzinerkresse ‚Niedrige Mischung‘ Stoffe, die die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen hemmen, die Durchblutung fördern und zur Behandlung von Infekten eingesetzt werden können. Deshalb wurde die vielseitige Gartenpflanze von Wissenschaftlern der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres 2013 gewählt, denn möglicherweise könne Kapuzinerkresse wie die Dehner Samen ‚Niedrige Mischung‘ die Einnahme von Antibiotika zum Teil ersetzen, so die Begründung.